Martina e Jochen – grazie al fato, al Bacherhof
Martina e Jochen mi siedono di fronte sereni, rilassati, nonostante siano attorniati da due piccoli terremoti. “Io mi rilasso dal primo secondo in cui arrivo qui”, dice Martina. Dev’essere la piacevole aria che si respira a Maranza, al Bacherhof. Mi racconta di quando, parecchi anni prima, aveva intenzione di respirare, anziché questa, l’aria mediterranea di città: perché in realtà Jochen e Martina volevano arrivare a Merano e non a Maranza, quella prima volta. “Ma siamo così contenti di esserci sbagliati quella volta!” dice Jochen ridendo „altrimenti non avremmo mai potuto sperimentare – la prego di riportare questa cosa – questa „esplosione nel palato.“
Il cibo straordinario e appetitoso, l’ambiente e la straordinaria accoglienza che la famiglia titolare dell’hotel riesce sempre riservare ai suoi ospiti, sono i motivi per i quali Martina e Jochen, dal 2009, trascorrono le loro vacanze al Bacherhof. Prima da innamorati, poi da fidanzati, poi ancora da sposati, con un bambino e poi con due, sotto qualunque costellazione, qui si sono sempre sentiti oltremodo a loro agio. Soprattutto Toni ha lasciato in loro un segno, è un “carattere autentico” e appartiene all’ambiente come il gatto Mimi appartiene al suo mondo.
Brigitte e Peter – Una vacanza consigliata dal parrucchiere
Le stesse sensazioni sono confermate da Brigitte e Peter, anche loro al Bacherhof per le vacanze, dal 2009.
“La famiglia titolare dell’hotel è la vera essenza del Bacherhof, fa sentire come a casa ogni qualvolta ci si entra”, racconta Brigitte. Con un soggiorno ammette di essere arrivata al Bacherhof su consiglio del suo parrucchiere, dopo che questi aveva partecipato ad una delle leggendarie degustazioni enologiche nella cantina di Toni e voleva asssolutamente consigliare l’esperienza ad altri.
Brigitte e Peter per ragioni professionali, lui produttore di missili lei segretaria presso il Ministero tedesco della difesa, hanno viaggiato molto e sanno cosa aspettarsi da un viaggio “Abbiamo visto davvero molto del mondo” dice Peter “durante i miei 40 anni di servizio ho visitato ogni paese NATO (28 in tutto) e questo fa la differenza. Ho imparato a distinguere la qualità. Qui al Bacherhof è tutto perfetto!” Il rapporto qualità-prezzo è davvero ottimale, l’ambiente è moderno seppure lasci trasparire un tocco molto personale,
l’area Wellness davvero bella.”
Quindi che dire, un elogio al parrucchiere, che ha permesso a Brigitte e Peter di vivere un’esperienza indimenticabile, e al fato, che ha portato Martina e Jochen a Maranza anziché a Merano.