HAUS & HOFGSCHICHTN

GUAT ESSN

Geheime Zutaten, sorgsam gehütete Rezepte und offenherzige Einblicke in die fabelhafte Bacherhof-Genusswelt zwischen Kochtopf, Weinkeller und Kräutergarten.

It’s Herbst, Baby! Die Big Five.

26.09.2017

Farbenfroh, erfrischend kühl und doch so kuschelig warm: Die bunte Jahreszeit ist da! Sie taucht nicht nur unsere Umgebung in die Farben der ...

Stressfreie Daumen werden grün ...

25.08.2017

„Am Ende ist es doch der Gärtner.“ Im Hotel Bacherhof ist er es aber von Beginn an! Paul ist nämlich der, der von der Wurzel auf alles verwöhnt, was ...

Natürlich kochen mit Zita

12.04.2017

Die naturnahe lukullische Welt des Bacherhofs – und zwei frühlingshafte Rezept-Ideen! Ein Lächeln erblüht auf Zitas Gesicht, wenn man ihr das ...

Zwei mal zwei Stammgäste im Porträt

10.03.2017

Martina und Jochen – durch Haaresbreite in den Bacherhof Martina und Jochen sitzen mir gegenüber, entspannt, relaxt, trotz der zwei kleinen ...

Unser Tipp für den Advent... leckerer Winter-Veneziano

23.11.2016

Winter-Veneziano - Rezept: Weißwein Gewürznelken Zimtstangen Rohrzuckersirup frische Orangenschale und natürlich Aperol Den Weißwein mit den ...

Keschtn, Kraut und „koan Hoamgong“

01.10.2016

Die Top 3 Törggeletipps von Patrizia „Koan Hoamgong“ steht in Südtirol für „nicht Nachhause gehen wollen“ oder „noch bleiben wollen“. Wenn man schon ...

Toni's Passionen - Teil 2

05.08.2016

Dem Koch über die Schultern g'schaut

30.08.2016

Tonis Passionen - Teil 1 - FILM AB :)

03.07.2016

„Ein journalistischer Fehlschlag“

24.02.2016

Darf man so etwas denn überhaupt sagen: „Mein Mann und ich, wir trinken gern“? Nein, das könnte missverstanden werden. Man(n) trinkt schließlich ...

In der Küche auf (Erfolgs?)Kurs Stammgästewochen im Bacherhof

18.11.2015

Flugs ward einem die Schürze umgebunden und ehe man sichs versah stand man auch schon mitten in der Küche. Nicht in irgendeiner - in der riesigen, ...

Die Hotel Selbstversorgerin

21.08.2015

Zita hat Schwung im Haar, in der Stimme und im Auftritt. Wenn sie erzählt, kommen nicht nur Worte an - ihre ganze Leidenschaft schwingt mit. Die ...